Cuisinier FH
Posted on :
31-07-2024
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Job Description
Le d partement dEureetLoir recherche un cuisinier dynamique pour rejoindre son quipe une personne passionn e par la pr paration de repas. En tant que cuisinier vous aurez pour mission de contribuer lalimentation quilibr e et savoureuse au sein de notre collectivit .
Qui sommesnous
Le conseil d partemental accompagne pr s de 433 300 habitants au quotidien gr ce ses 30 conseillers et ses 2 000 collaborateurs r partis sur tout le territoire. Chef de fil de l action sociale et solidaire le d partement uvre en faveur de la sant l autonomie et l insertion des personnes loign es de l emploi. Il participe activement l am nagement du territoire travers ses 7 500 km de routes et l ducation avec ses 39 coll ges.
Sur le plan conomique EureetLoir b n ficie dune diversit de secteurs allant de lagriculture et de lagroalimentaire lindustrie pharmaceutique en passant par le tourisme et les services. Cette diversification contribue une conomie robuste et un march du travail dynamique.
En ce qui concerne les services et les infrastructures le d partement offre un large ventail d tablissements scolaires de centres de sant et dinfrastructures culturelles.
La vie en EureetLoir est marqu e par la convivialit la qualit de vie et la diversit des opportunit s faisant de ce d partement un lieu attrayant pour ceux qui recherchent un quilibre entre la tranquillit de la campagne et les avantages de la vie urbaine.
Votre mission au quotidien :
Nous recherchons un professionnel passionn pour rejoindre notre quipe en cuisine. Vous serez responsable de l laboration des entr es p tissi res des p tisseries et des pi ces de buffet en veillant leur qualit et leur pr sentation impeccable. Vous participerez activement la cr ation des menus apportant votre expertise pour enrichir nos offres culinaires.
Votre r le comprendra galement le dressage des pr parations le dispatching et le thermoscellage des denr es alimentaires assurant ainsi une gestion efficace et ordonn e de la production. Vous serez amen transporter les repas vers les groupes de vie pour lesquels un permis B est imp ratif.
En mati re de gestion vous effectuerez un comptage pr cis de la production et superviserez lapprovisionnement en produits de l tiquetage et des commandes alimentaires. Vous assurerez le contr le rigoureux de la conformit des produits ainsi que le respect des r gles proc dures et normes en vigueur. La propret des locaux et du mat riel sera sous votre surveillance tout comme la qualit des prestations et des produits.
Vous veillerez galement respecter les d lais et les dates limites pour les produits les dossiers et les interventions tout en portant des charges lorsque n cessaire. Lencadrement des stagiaires fera aussi partie de vos responsabilit s ainsi que votre participation la vie institutionnelle. Votre engagement et votre attention aux d tails seront essentiels pour garantir lexcellence dans toutes ces missions.
Profil
Vos comp tences utiles :
Nous recherchons un professionnel exceptionnel avec un CAP en restauration ou un CAP cuisine. V ritable expert dans lanalyse et loptimisation des stocks de produits mat riaux quipements et outillages vous poss dez une ma trise parfaite des mat riels et des outils de travail que vous s lectionnez et utilisez avec une pr cision exemplaire. Votre expertise en cr ation de recettes et pr parations culinaires vous permet de concevoir des plats raffin s qui impressionnent chaque fois.
Votre connaissance approfondie des r gles et normes en vigueur dans le domaine de lhygi ne et de la s curit alimentaire (HACCP) vous permet dassurer une conformit irr prochable et de garantir des pratiques s res et efficaces. Vous tes un expert qui allie comp tence technique et cr ativit capable de transformer chaque d fi en une opportunit pour exceller.
Vos conditions particuli res dexercices :
Les horaires de travail sont de 7 h 30 15 h 20 du lundi au vendredi y compris les jours f ri s. Un permis de conduire de cat gorie B est exig . La r mun ration sera d termin e selon la grille salariale de la Fonction Publique Hospitali re (FPH).
Informations contractuelles
Pourquoi nous
Au d partement dEureetLoir nous sommes conscients que nos collaborateurs sont les piliers de notre r ussite. Cest pourquoi nous mettons un point dhonneur proposer une politique salariale attractive et motivante la hauteur de votre engagement et de vos comp tences. Prenant soin de nos salari s nous proposons une r mun ration stimulante ponctu e de primes attractives.
Dautres avantages sont pr vus pour vous :
Flexibilit et quilibre TravailVie Priv e :
T l travail r cup ration horaires de travail flexibles.
Soutien la Sant et au Bien tre :
Services de conseil en sant mentale.
Assurance et Protection Sociale :
Assurance maladie compl mentaire pr voyance.
D veloppement de Carri re et Opportunit s de Croissance :
Formations communaut manag riale analyse des pratiques professionnelles opportunit s de mobilit interne charte de mobilit interne.
Culture dEntreprise et Engagement des Employ s :
v nements dentreprise r guliers journ e int gration des agents des v ux programmes de reconnaissance des employ s MARcel.
Avantages Sociaux et Communautaires :
Amicale CNAS ( quivalent au CE) sport le midi.
Soutien la Mobilit et Environnement de Travail :
Forfait mobilit durable v lo lectriques de service r seaux de transport accessibles fourniture d quipements technologiques de pointe (ordinateurs logiciels etc) smartphone pour tous les agents PC portables...
Autres Initiatives de d veloppement durable :
Fresqueurs en interne.
Restauration :
Tickets restaurant
Cet ensemble davantages souligne lengagement du d partement dEureetLoir cr er un environnement de travail valorisant o le bien tre et le d veloppement professionnel de chacun sont une priorit .
Quattendre de nous
D couvrez ici comment notre quipe s panouit dans un environnement de travail stimulant et respectueux ax sur la collaboration la croissance et le d veloppement personnel.
Vos prochaines tapes :
Si vous tes passionn par la pr paration de repas de qualit tout en travaillant dans un cadre professionnel enrichissant et valorisant nous vous encourageons vivement nous envoyer votre candidature sans tarder ! Cliquez sur le bouton "Postuler" et faites le premier pas vers notre aventure collective.
Pour aller plus loin retrouvez nous en images :
- D couvrez ici vos futurs coll gues en vid o
- D couvrez ici nos locaux qui sont confortables et vous attendent
- D couvrez ici le message daccueil que vous a r serv la direction en vid o
Vos comp tences utiles : Nous recherchons un professionnel exceptionnel avec un CAP en restauration ou un CAP cuisine. V ritable expert dans l'analyse et l'optimisation des stocks de produits, mat riaux, quipements et outillages, vous poss dez une ma trise parfaite des mat riels et des outils de travail, que vous s lectionnez et utilisez avec une pr cision exemplaire. Votre expertise en cr ation de recettes et pr parations culinaires vous permet de concevoir des plats raffin s qui impressionnent chaque fois. Votre connaissance approfondie des r gles et normes en vigueur dans le domaine de l'hygi ne et de la s curit alimentaire (HACCP) vous permet d'assurer une conformit irr prochable et de garantir des pratiques s res et efficaces. Vous tes un expert qui allie comp tence technique et cr ativit , capable de transformer chaque d fi en une opportunit pour exceller. Vos conditions particuli res d'exercices : Les horaires de travail sont de 7 h 30 15 h 20 du lundi au vendredi, y compris les jours f ri s. Un permis de conduire de cat gorie B est exig . La r mun ration sera d termin e selon la grille salariale de la Fonction Publique Hospitali re (FPH).
Employment Type
Full Time
Key Skills
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