Sub-Chefe de Cozinha MF Beato

Fundada em 2016 a Get the Job especializada em identificar e atrair os melhores talentos para empresas tanto no mercado nacional como europeu.

Desafio:

A Get the Job encontrase a recrutar um SubChefe de Cozinha (M/F) com experi ncia comprovada na fun o para refor ar projecto portugu s conceituado na rea da restaura o numa das zonas mais nobres da cidade de Lisboa. Se tens paix o pela culin ria e procuras uma oportunidade para crescer numa equipa din mica e inovadora esta a tua oportunidade!

Principais Miss es:

Coordena o de Cozinha: Apoiar o chefe de cozinha na gest o da equipa e opera es di rias.

Prepara o de Pratos: Assegurar a qualidade e apresenta o dos pratos conforme os padr es estabelecidos.

Gest o de Stocks: Controlar e gerir os stocks de ingredientes garantindo frescura e disponibilidade.

Higiene e Seguran a: Manter elevados padr es de higiene e cumprir todas as normas de seguran a alimentar.

Forma o da Equipa: Treinar e desenvolver os membros da equipa.

Inova o: Contribuir com ideias criativas para o menu.

Controlo de Custos: Ajudar na gest o dos custos operacionais.

Melhoria Cont nua: Recolher e aplicar o feedback dos clientes de forma a aperfei oar a qualidade dos pratos servidos.

Colabora o: Trabalhar em conjunto com outras equipas do restaurante.

Satisfa o do Cliente: Garantir que as expectativas dos clientes s o superadas proporcionando uma experi ncia gastron mica distinta.

Perfil:

Experi ncia S lida: M nimo de 3 anos de experi ncia em cozinha profissional.

Forma o Especializada: Forma o em cozinha gastronomia ou rea similar.

T cnicas Avan adas: Conhecimentos s lidos de t cnicas culin rias contempor neas e tradicionais.

Gest o Eficiente: Experi ncia na gest o de stocks e controlo de custos.

Lideran a Inspiradora: Capacidade de liderar e motivar equipas.

Organiza o Impec vel: Excelente organiza o e gest o de tempo.

Resili ncia: Habilidade para trabalhar sob press o e em hor rios flex veis.

Paix o e Detalhe: Amor pela culin ria e aten o ao detalhe.

Higiene e Seguran a: Conhecimentos t cnicos s lidos de HACCP e outras normas de seguran a alimentar;

Comunica o: Conhecimentos de Ingl s s o essenciais para esta posi o!

Enquadramento:

Contrato directo com o cliente;

Vencimento base Subs dio de alimenta o;

Dias de f rias extra Dia de anivers rio

Fulltime com hor rios rotativos (com 2 dias de folga consecutivos por semana)

Oportunidades reais de desenvolvimento profissional e forma o cont nua!

Se queres ter a possibilidade de trabalhar num grupo de restaura o em crescimento envianos o teu CV!