Chef-grant HF

API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12 000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !

Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Ile de France nous recherchons Notre ChefgrantH/Fau sein dun restaurantsecteur entreprisede 50couvertssitu Grigny (91).

Vos missions :

• Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.) et de la matrise du budget du restaurant.
• Etre en charge de la gestion du site (prvisions de menuspassation des commandes gestion des stocks ratios cotmatire fin de mois etc.).
• Participer la production avec laide de votre quipe
• tablir des devis de prestations vnementielles
• Communiquer rgulirement avec les clients
• Application et respect des procdures HACCP

Nous cherchons:

Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier.

Issu de la restauration traditionnelle ou gastronomique avec une forte sensibilit pour la cuisine innovante crative et soif de travailler des produits de qualit en toute libert ce poste est pour vous !

Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.

Vous matriser loutils informatique.

Connaissance HACCP exige.

Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi inclus

• 13me mois
• Participation aux bnfices
• Comit dEntreprise
• Mutuelle
• Prvoyance
• Participation aux frais detransport en commun hauteur de 50%
• RTT
• Poste pourvoir pour septembre

Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.

Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.