Chef de cuisine HF

API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 12000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !

Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgionledeFrance Sant nous recherchonsNotre Chef de Cuisine H/F pour lune de nos cuisine centralesitue Paris (75012) constitu dune quipe de 15 personnes pour 1000 repas jour.

Vos missions :

• tre garant de la qualit de la prestation culinaire en liaison froide(travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.) et de la matrise du budget du restaurant.
• tre en charge de la gestion du site (passation des commandes gestion des stocks...)
• Participer la production avec laide de votre quipe
• Application et respect des procdures HACCP
• Rception des marchandises

Nous recherchons :

Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier.

Vous matrisez la ralisation des textures modifies et des rgimes dissocis.

Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.

Connaissance HACCP exige.

Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :

• Temps complet
• Du lundi au vendredi

Vos avantages :

• 13me mois
• Participation aux bnfices
• Comit dEntreprise
• Mutuelle
• Prvoyance
• Participation aux frais detransport en commun hauteur de 50%
• Poste pourvoirds septembre

Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.