Responsable qualit

Nous recrutons un Responsable Qualit H/F en CDD temps complet Lyon.

Au quotidien:

Au sein de la Direction Nationale des Cuisines Centraleset rattach(e) au Directeur National vous tes garant du dploiement et du respect de la politique qualit de lentreprise notamment au niveau des incontournables de lhygine.

Dans ce cadre vos principales missions seront les suivantes :

• Dployer et personnaliser au besoin le Plan de Matrise Sanitaire de lentreprise
• Auditer les tablissements en fonction des indicateurs qualit
• Faire une veille oprationnelle sur les rapports externes issus de la DDPP et/ou du laboratoire partenaire
• Accompagner les quipes voire piloter la mise en place le suivi des plans dactions
• Engager des actions de sensibilisations et de formation HACCP des quipes cuisinantes
• Piloter les indicateurs qualit sur les secteurs attribus
• Animer la dmarche qualit auprs des responsables de secteurs
• Contribuer lvolution du systme qualit (PMS processus)
• Construction suivi et mise jour des dossiers dagrment sanitaire
• Accompagner lquipe commerciale dans la rponse aux appels doffre sur le volet qualit
• Assurer des prestations dexpertise qualit (formation HACCP audit conseil) auprs des quipes Restalliance et/ ou auprs des clients externes
• Participer au dploiement terrain de la dmarche SST et remonter les indicateurs sur les secteurs attribus.
• Participer aux projets transversaux de lentreprise.

Vous tes:

Vous tes Titulaire dune licence en agroalimentaire et/ou biologie (Bac 3) et vous possdez une exprience confirme dau minimum 3 ans en restauration collective et/ou socits daudit.

Votre matrise de laudit et des outils de reporting est un prrequis ce poste.

Une exprience dans lanimation de formation HACCP serait apprcie.

Vous avez une bonne connaissance de la microbiologie alimentaire et de la dmarche HACCP.

Votre capacit travailler au contact des quipes et en transversalit est essentielle.

Votre ractivit votre autonomie votre coute ainsi que votre apptence fdrer les quipes seront les clefs de votre russite.

Des dplacements rguliers sont prvoir sur le secteur suivant : Saint Etienne Valence Dracy Le Fort.

Nous vous proposons :

CDD de 3 mois minimum temps plein bas sur la rgion Rhne Alpes Bourgogne

Rythme de travail pour un quilibre personnel/professionnel

Primes Mensuelles 13me mois CSE Vhicule de Service

Perspectives dvolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation management formation culinaire spcialit sant)

Avantage en nature repas participation aux frais de transport mutuelle.

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.