Responsable d39unit restauration collective FH

Nous recrutons un Responsable dunit H/F en CDI temps completpour deux tablissements situ AulnaysousBois (93)et La Grande Paroisse (77)

Au quotidien:

tre Responsable dUnits chez Restalliance cestavant tout animer une quipe et participer la ralisation dune prestation culinaire de qualit pour le plaisir des rsidents des patients et la satisfaction de notre client en EHPAD.

Vous tes responsablede :

• Encadrer votre quipe (plannings partage de votre savoirfaire recrutement et intgration)
• Raliser vos commandes auprs de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel
• Grer lensemble des cots pour un bon quilibre budgtaire
• Accompagner les chefs sur les sites
• Participer la vie de ltablissement de sant
• Assurer une bonne communication avec le client
• Faire de lhygine et de la scurit en cuisine une priorit.

Vous tes:

Form la restauration vous avez une exprience russie sur un poste quivalent.

Vous matrisez les techniques culinaires les normes HACCP et loutil informatique.

La passion du mtier et votre force dinitiative guident vos actions au quotidien.

Titulaire du Permis B obligatoirement pour se dplacer sur les diffrents sites.

Nous vous proposons :

CDI temps plein bas entre 2 sites AulnaysousBois (93) et La Grande Paroisse (77).

Une cuisine ralise avec des produits locaux et frais

Rythme de travail pour un quilibre personnel/professionnel du lundi au vendredi 16 RTT

Primes Mensuelles 13me mois CSE vhicule de service

Perspectives dvolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France

Ecole de formation interne (formation management formation culinaire spcialit sant)

Avantage en nature repas participation aux frais de transport mutuelle.

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.