Chef grant FH

Nous recrutons un Chef grant (F/H) La MembrollesurChoisilleen contrat CDI temps complet. (7h15h du lundi au vendredi)

Au quotidien:

Rattach au Responsable de secteur vous pilotez en autonomie lactivit de votre cuisine et offrez 300convives dun Centre Hospitalierune cuisine faite maison avec des produits locaux frais et de saison.

Vous tes responsable de:

• Raliser vos commandes auprs de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel
  
• Garantir la bonne tenue desstocks et du suivi administratif
• Grer lensemble des cots pour un bon quilibre budgtaire
• Garantir lhygine et lascurit des espaces destockages du matriel et desdenres
• Participer la vie de ltablissement de sant
• Assurer une bonne communication avec le client
• Faire de lhygine et de la scurit en cuisine une priorit.

Vous tes:

Form la restauration vous avez une exprience russie sur un poste quivalent.

Vous matrisez la gestion des stocks des cotsles normes HACCP et loutil informatique.

La passion du mtier et votre force dinitiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

CDI temps plein bas La MembrollesurChoisille

Rythme de travail pour un quilibre personnel et professionnel : 7h0015h00 du lundi au vendredi 16 RTT

Prime sur objectif Primes mensuelles 13me mois CSE

Perspectives dvolutions des postes fixes et/ou dencadrement rgional

Avantage en nature repas participation aux frais de transport mutuelle.

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.