Chef de cuisine HF

API Restauration cre en 1956 est aujourdhui le 4me acteur de la restauration collective en France.

Avec ses 10000 salaris notre groupe est en constant dveloppement.

Notre devise Construisons ensemble par nos choix un avenir meilleur et faisonsle avec Passion !

Dans le cadre de notre dveloppement sur la rgion Bretagne Nord nous recherchons un Chef cuisinant H/Fau sein dun SSR (unit soin de suite et de radaptation)et dune quipe de 7 personnes.

Vos missions :

• Etre garant de la qualit de la prestation culinaire (travail des produits frais mise en valeur des plats animations etc.).
• Etablir les menus la passation des commandes la gestion des stocks
• Participer galement la production culinaire pour200 Repaspar jour avec laide de votre quipe compose de 7personnes.
• Application et respect des procdures HACCP

Nous recherchons:

Bon cuisinant vous tes passionn par votre mtier et aimez travailler des produits frais et locaux.

Organis rigoureux et efficace vous tes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualits relationnelles.

Connaissance HACCP exige.

Vous aurez votre charge les commandes la gestion des cots ainsi que le management de lquipe

Nous vous proposons un contrat dure indtermine (CDI) :

• Temps complet soit du matin ou daprsmidi.
• 1 weekend sur 2 travaill

• 13me mois
• prime weekend PAC et PSM
• Participation aux bnfices
• Comit dEntreprise
• Mutuelle
• Prvoyance
• Participation aux frais de transport en commun hauteur de 50%
• Poste pourvoir pour le 17 juin 2024

Api est une entreprise inclusive qui spanouit grce la diversit.

Nous nous engageons offrir chacun des chances gales demploi et dvolution.