Bitrdande Restaurangchef till restaurang Sabis Haga i solna

P Sabis Haga utfr vi flera uppdrag i fastigheten. Vi serverar dagligen bufflunch till ca 600 gster och driver ett caf i anslutning till restaurangen. Dessutom serverar vi luncher och middagar i gstmatsalarna och dukar upp buffer i huset i samband med konferenser. Varje dag levererar vi ett antal stora och sm bestllningar till de olika vningarna.

Om rollen

Som Bitrdande Restaurangchef r du ansvarig fr den operativa driften i gstmatsalar restaurang caf och catering. Du r en aktiv medlem i teamet och enhetens ledningsgrupp och ansvarig fr att skerstlla en smidig och effektiv drift. Viss administration frekommer men fokus r den operativa driften.
Du ansvarar fr den dagliga driften med personalledning hlla budgeterade nyckeltal och att upprtthlla och utveckla enhetens serviceniv och matkvalitet.

Du brinner fr stndig utveckling och ser mjligheter till nya affrer.

Huvudsakliga arbetsuppgifter

• Planering och genomfrande av den dagliga driften
• Operativ personalledning
• Hlla budgeterade nyckeltal och flja upp dessa
• Skerstlla att hygien och skerhetsfreskrifter efterlevs
• Representera restaurangen och skapa lngsiktiga relationer med gster och leverantrer

Din profil

Vi sker dig som har erfarenhet frn ledande befattning inom restaurangbranschen och som brinner fr mat och service. Du r en stark ledare som kan motivera och inspirera ditt team till att stndigt strva efter frbttring.

• Minst 3 rs erfarenhet som ledande roll inom restaurang eller liknande
• God kunskap om ekonomistyrning
• Starka ledaregenskaper och frmga att coacha ett team
• Utmrkt organisationsfrmga
• Kreativ med intresse fr trender inom mat och dryck

Som ledare inom Sabis har du frmgan att involvera och engagera vara frebild visa vgen och leverera resultat.

Vi erbjuder dig

• En arbetsplats med tacksamma arbetstider och ett gott samarbete
• Ett vrderingsstyrt bolag dr vi arbetar aktivt med vrt ledarskap p alla niver
• Du fr mjlighet att utvecklas tillsammans med oss! Vi erbjuder flera utbildningar mjlighet att byta tjnst under din karrir och vi vrnar om din personliga utveckling
• En trygg arbetsgivare med kollektivavtal och frmner fr alla medarbetare
• Vi erbjuder bland annatvra tillsvidareanstllda subventionerad massage p arbetsplatsen varannan vecka och frmnliga rabatter p vra hotelldestinationer och butiker.

Anskan

Tjnsten r en tillsvidareanstllning p heltid med start enligt verenskommelse. Arbetstiderna r frlagda dagtid mndagfredag kvllsbestllningar frekommer. Tjnsten kan komma att tillsttas innan sista anskningsdag. Fr frgor om tjnsten r du vlkommen att kontakta vr platschef Linda Johansson p

Vi ser fram emot din anskan och mjligheten att vlkomna dig till vrt team p Restaurang Sabis Haga i Solna!