Sous Chef Banqueting (m/f) - Holanda

Procuramos profissionais do setor da Restaura o/Hotelaria/Hospitality que pretendam desenvolver a sua carreira ou uma experi ncia internacional. Encontramo-nos a recrutar para cliente de refer ncia com base na Holanda.

• Conhecimentos de culin ria excecionais em sabor, qualidade e apresenta o;
  
• Conhecimento pleno da prepara o de alimentos para banquetes;
  
• Conhecimento dos requisitos de manipula o e saneamento de alimentos;
  
• Supervisionar, planear e executar as opera es di rias;
  
• Auxiliar no controlo de qualidade e produtividade;
  
• Comunicar com a equipa da cozinha e auxiliar na forma o e desenvolvimento da mesma;
  
• Minimizar o desperd cio e controlar os custos;
  
• Reportar ao Chef Executivo;
  
• Envolvimento nas recomenda es de contrata o e disciplina da equipa;
  
• Manter as reas de trabalho limpas e higienizadas;
  
• Promover um ambiente de trabalho positivo e seguro.

Requisitos

• M nimo 2 anos de experi ncia como Sub Chef ou similar;
  
• Experi ncia em catering e eventos;
  
• Forma o t cnica ou superior em cozinha;
  
• N vel de ingl s interm dio (B1/B2);
  
• Conhecer os procedimentos de HACCP;
  
• Abertura para viver num pa s diferente.
  

Vantagens

• Oportunidade de obter uma experi ncia internacional num mercado din mico;
  
• Facilidades e apoio na mudan a;
  
• Contrato m nimo de 7 meses ou 1 ano;
  
• 2/3 dias de folga por semana;
  
• 25 dias de f rias/ano;
  
• Cumprimento de 38 horas de trabalho semanais;
  
• Trabalho por turnos fixos;
  
• Custo de alojamento (despesas inclu das) m ximo de 30% do vencimento l quido.