Receives verbal and/or written instructions from the Sous Chef regarding outstanding work to be completed from pervious shift and work to be prepared, and allocates work to Cooks and other kitchen staff according to production requirements.
Receives information from the production clerk regarding late catering requirements and special meals notices, and coordinate shift activities to meet changing production needs.
Directs the preparation and presentation of meals and ensures that they are produced according to specifications and standards and at the designated time.
Ensures the efficient and economic use of materials and supplies to achieve correct presentation and reduce wastage to an absolute minimum.
Ensures kitchen staffs are clean shaven, properly attired in the right uniform and present a clean and tidy appearance at all times.
إخلاء المسؤولية: د.جوب هو مجرد منصة تربط بين الباحثين عن عمل وأصحاب العمل. ننصح المتقدمين بإجراء بحث مستقل خاص بهم في أوراق اعتماد صاحب العمل المحتمل.
نحن نحرص على ألا يتم طلب أي مدفوعات مالية من قبل عملائنا، وبالتالي فإننا ننصح بعدم مشاركة أي معلومات شخصية أو متعلقة بالحسابات المصرفية مع أي طرف ثالث. إذا كنت تشك في وقوع أي احتيال أو سوء تصرف، فيرجى التواصل معنا من خلال تعبئة النموذج الموجود على الصفحة اتصل بنا