ديمي شيف دي بارتي

مساعدة رئيس الطهاة في العمليات اليومية للمطبخ، وإعداد الصلصات واللحوم الباردة والخضروات.
طهي وتحضير الغداء والعشاء والمساعدة في تحضير الأطعمة الساخنة والباردة.
اتباع الوصفات والإرشادات الخاصة بالقوائم المميزة، وضمان دقة التحضير والطهي والتشطيب والتزيين.
المساهمة في إعداد القائمة للمطاعم والمآدب، سواء كانت قائمة طعام أو بوفيه.
ضمان دقة الإعدادات والترتيب قبل افتتاح المطعم.
الحفاظ على جودة الطعام والتناوب والعرض في مناطق المطبخ المخصصة.
دعم إعدادات البوفيه وضمان الخدمة السلسة مع النسخ الاحتياطية الكافية.
الحفاظ على جميع مناطق تخزين الطعام والثلاجات نظيفة ومنظمة بشكل جيد.
الحفاظ على معايير عالية من نظافة المطبخ دون أي تنازلات.
المساعدة في طلبات الشراء وإدارة المخزون لتجنب الإفراط في التخزين وضمان الإمداد المستمر.
البقاء على اطلاع بشأن الإشغال الداخلي ومتطلبات الإفطار وتفاصيل المأدبة.
التأكد من أن جميع تحضيرات الطعام تلبي معايير الذوق والكمية والجودة للخدمة دون انقطاع.
تقديم خدمة شخصية في المطبخ المفتوح، وفقًا لمعايير النظافة والصرف الصحي.