منسق حسابات

سيكون مسؤولاً عن جميع مشتريات الفنادق بأفضل الأسعار الاقتصادية وأفضل جودة وفقًا لمعايير ACCOR. ▪ التصرف بفعالية في قائمة السوق اليومية للشيف التنفيذي.  العمل بشكل وثيق مع الشيف التنفيذي ومراقب التكلفة لوضع مواصفات شراء جيدة. ▪ إبلاغ المورد فورًا بأي تسليم خاطئ وإعادة البضائع على نفقة المورد.  اقتراح وسائل وطرق خفض التكاليف دون التأثير على جودة ومستوى الفندق. ▪ الاتصال بإدارة الموارد البشرية لإصدار التذاكر المنتسبين.  العمل بشكل وثيق مع رئيس الطهاة ومراقب تكلفة الأغذية والمشروبات والمستلم وأمين المتجر لتمكين الاستلام السلس للعناصر المطلوبة.  الاتصال برؤساء الأقسام للتحكم السليم في المشتريات المباشرة.  الحفاظ على علاقات جيدة مع الموردين من أجل فهم السوق بشكل أفضل. ▪ مساعدة الإدارات الأخرى مع كافة الاستفسارات المتعلقة بالشراء. قم بإجراء كافة عمليات الشراء للفندق بأفضل الأسعار والجودة الممكنة وفقًا لمعايير ACCOR.